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食材准备
- 1. 德运咸味黄油 50g
- 2. 大米 250g
- 3. 洋葱末/蒜末 适量
- 4. 您喜欢的肉类及坚果 适量
- 5. 各类蔬菜 适量
- 6. 调味料 适量
- 7. 高汤 375g
食材准备
1. 德运全脂奶粉
60克
2. 德运全脂牛奶
40毫升
3. 鸡蛋
2个
4. 白砂糖
75克
5. 低筋面粉
180克
6. 熟透的香蕉
2只
7. 泡打粉
5克
8. 黄油
70克
步骤一
将香蕉压成泥（可以放入保鲜袋压泥），用微波炉融化黄油（30-40秒）
步骤二
香蕉泥放入碗中，加入牛奶、黄油、鸡蛋、白砂糖，用打蛋器搅拌均匀
步骤三
再筛入低筋面粉、泡打粉、德运全脂奶粉搅拌均匀
步骤四
用勺子把面糊放入蛋糕纸
步骤五
放入烤箱180度烤20分钟即可
食材准备
1. 德运脱脂奶粉
10克
2. 酵母
5克
3. 德运脱脂牛奶
180毫升+15毫升
4. 融化的黄油
30克+30克
5. 中筋面粉
330克
6. 糖粉
75克
7. 肉桂粉
3克
8. 香草精
2毫升
9. 红糖
20克+50克
10. 鸡蛋
1个
11. 橙子
1个
步骤一
“面包”制作：
将鸡蛋、红糖20克、德运脱脂牛奶180毫升、德运脱脂奶粉10克、中筋面粉、放入面包机
将鸡蛋、红糖20克、德运脱脂牛奶180毫升、德运脱脂奶粉10克、中筋面粉、放入面包机
步骤二
在中间挖个洞，撒上酵母粉，搅拌5分钟后，放入融化的黄油30克，继续揉面10分钟，直到面团表面光滑并有延展性
步骤三
放在大碗里盖上盖子放到室温较高的地方，第一次发酵到两倍大，约50分钟
步骤四
“馅料”制作：小碗中放入中的红糖50克、肉桂粉3克、橙皮碎混合
步骤五
面团发到两倍大时取出放在面板上，排出气泡擀成长方形，面团上抹上融化的黄油30克，将混合好的馅料均匀撒在擀好的面团上
步骤六
从长的一侧把面团卷起来，卷好后尾部刷一点点水让面团能粘在一起
步骤七
将肉桂卷均匀的切成9份，横切面向上放在烤盘里，放到室温较高的地方进行第二次发酵
步骤八
当小面团发到两倍大时，送进烤箱170度烤18分钟
步骤九
“奶油霜”制作：将糖粉、德运脱脂牛奶15毫升、香草精搅拌均匀后，淋在肉桂卷上即可
食材准备
1. 德运脱脂奶粉
40克
2. 黄油
50克
3. 花生碎
60克
4. 棉花糖
120克
5. 苏打饼干
200克
步骤一
小火融化黄油，再放入棉花糖，翻炒到棉花糖融于黄油
步骤二
倒入德运脱脂奶粉翻拌均匀
步骤三
再倒入花生碎拌匀后关火
步骤四
用勺子把溶液抹到饼干上，然后再盖上一块饼干，按压一下即可
食材准备
1. 德运脱脂奶粉
10克
2. 鸡蛋
2个
3. 德运全脂牛奶
20毫升
4. 薄荷
适量
5. 糖
20克
6. 蓝莓
适量
7. 树莓
适量
8. 喷射奶油
适量
9. 糖粉
适量
10. 低筋面粉
30克
步骤一
分离蛋白和蛋黄，分别放入两个碗中
步骤二
将蛋黄和德运全脂牛奶用打蛋器搅拌均匀
步骤三
一边搅拌一边加入面粉和德运脱脂奶粉混合物
步骤四
蛋白加砂糖打发到湿性发泡
步骤五
加1/2蛋白霜进蛋黄糊用硅胶棒搅拌均匀，后加入剩余的蛋白霜搅拌均匀
步骤六
平底锅中火预热抹一层油，用冰淇淋勺舀一勺放入平底锅，加入几滴水
步骤七
盖上锅盖小火焖2分钟，开盖后用剩余的面糊再挤3个面糊叠在之前的面糊之上，关盖焖2分钟后轻轻翻面，翻面后再关盖焖2分钟出锅
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